Блог пользователя - Sergei

1 стакан холодного молока, 200 г сливочного или топленого масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 14 ст. ложек блинной муки, 1/2 пакетика порошка ванилина.

Масло растереть с сахаром до консистенции густой сметаны, постепенно втирая яйца и молоко, затем всыпать муку, хорошо перемешать тесто, добавив ванилин, выложить в подготовленную форму (как в предыдущем рецепте). Печь и хранить так же, как кекс «Снежинка».

1 банка сгущенного молока, 1 яйцо, 6 ст. ложек картофельной муки, 1/2 чайной ложки соды, 1 лимон.

Салат из картофеля, сосисок, зеленого лука и зелени

800 г вареного картофеля, 300 г сосисок, сарделек или чайной колбасы, 200 г зеленого лука, 1 банка майонеза, 1 чайная ложка сахара.
Картофель и сосиски порезать кубиками. Лук мелко порезать, потолочь с сахаром, перемешать с майонезом и залить этой смесью картофель с сосисками.

Рыбный суп

Редиска с маслом

2 пучка редиски, 100 г сливочного масла.
Посредине тарелки положить горкой растертое размягченное сливочное масло. Вокруг положить хорошо вымытую целую редиску, оставив у каждой 2-3 см. зелени. Красную кожицу можно надрезать, придав ей форму лепестков. Соль подать отдельно.

Мясной бульон с жареными пирожками

Салат из сырой моркови с чесноком

300 г моркови, 4 дольки чеснока, 2 чайные ложки сахара, У2 банки майонеза, соль по вкусу.

Натереть морковь на крупной терке. Чеснок очистить, измельчить и растереть с солью. Все перемешать, добавить сахар, майонез и соль по вкусу. Перед подачей на стол снова хорошо вымешать ложкой сверху вниз,так как майонез не держится на сырых овощах и легко оседаeт нa дно.

Суп вегетарианский

Салат из картофеля с зеленью

Салат из стеблей шпината и щавеля.